Note : D'autres documents seront versés prochainement : Conférences, tables rondes, etc.

Le Carrefour de la citoyenneté responsable 2010 sous le thème Nourrir le monde – La Terre dans votre assiette organisé par le réseau des Établissements verts Brundtland et ses partenaires avait pour objectif de nous amener à regarder et à mieux comprendre le monde sous l’angle de l’agriculture et de l’alimentation, tant au Québec qu'à l'étranger. Il s’agissait aussi de sensibiliser les jeunes et les adultes à ces enjeux et de susciter l’engagement concret dans des actions de solidarité locales ou internationales.

La Joute des jeunes

Le Carrefour s’est ouvert avec une représentation de neuf jeunes venus de partout au Québec. Ceux-ci ont pris la parole et nous ont présenté trois débats oratoires inspirés de l’émission La Joute, diffusée sur les ondes de Télé-Québec. Ils ont échangé des propos éclairés sur des enjeux agroalimentaires d’importance :

— Ce que l'on mange vient de partout. Ce n'est pas partout que l'on mange !
— Agriculture familiale ou agriculture à grande échelle ?
— Éduquer ou taxer la malbouffe ?

Les jeunes participantes et participants ainsi que leurs accompagnateurs (Christian Camiré, de l’école secondaire Roger-Comtois et Sonya Ouellette de l’Académie Lafontaine) ont été inspirés par le Centre de développement pour l’exercice de la citoyenneté (CDEC) qui développe et offre des services d’animation et de formation et des projets d’éducation à la citoyenneté destinés aux jeunes afin de leur permettre de débattre des questions qui les concernent. Le matériel proposé par le CDEC leur permet de s’initier au processus de prise de décisions et de comprendre le fonctionnement de nos institutions démocratiques.

Après cette introduction divertissante, mais non moins inspirante, deux conférenciers de renom, se sont rencontrés sur scène dans un dialogue Nord-Sud sur le défi de nourrir le monde.

Conférence d'ouverture
Dialogue Nord-Sud sur le défi de nourrir le monde 
Conférenciers: Christian Lacasse, président de l'Union des producteurs agricoles et Alfred Étienne, coordonateur général pour le développement économique et social FODES-5) d'Haïti

Conférence
L'alimentation et l'agriculture, toute une histoire !   
Conférencier: Serge Bouchard, anthropologue

Table ronde
Vivre de la terre ou La réalité des agriculteurs dans le contexte d'une économie mondialisée    
Invités: Jacques B. Gélinas, sociologue et auteur de Et si le Tiers-Monde s'autofinançait et de La globalisation du monde: Laisser faire ou faire? et Michel Gendreau, ex-agriculteur, fondateur d'ENvironnement JEUnesse et de la Ferme pédagogique Marichel, coopérant et formateur de l'UPA Développement international en Afrique de l'Ouest

Table ronde A :
Culture, agriculture et alimentation 
Invités: Nicole O'Bomsawin, Réserve de la biosphère du Lac St-Pierre et Paul Cliche, Développement et Paix

Table ronde B :
Souveraineté alimentaire, ici et ailleurs
Invités: Frédéric Paré, Union des producteurs agricoles et Moussa Konaté, spécialiste en développement durable local, Mali-Québec

Table ronde C :
Pour une agriculture et une alimentation plus saine pour l'environnement, les peuples et la santé humaine
Invités: Jean-Paul Faniel, coordonnateur de la Table de concertation sur la faim et le développement social du Montréal métropolitain et Gérald Baril, anthropologue, Institut national de santé publique du Québec
Le PowerPoint de la présentation de Gérald Baril

Tous les documents ci-dessous sont en format PDF 

Bloc d'ateliers A - document intégral

Atelier 1.  À la soupe - résumé de l'atelier

Atelier 2.  De la faim dans le monde à la souveraineté alimentaire
              Site internet du Réseau In-Terre-Actif

Atelier 3:  Valorisons les matières organiques grâce au projet ComposTERRE - résumé de l'atelier

Atelier 4.  La Terre dans votre assiette
              Site internet de la trousse

Atelier 5.  Je cultive ma citoyenneté - résumé de l'atelier

Atelier 6.  Qui sème... récolte la faim ! Les enjeux internationaux de l'agriculture - résumé de l'atelier

Atelier 7.  L'enjeu alimen...terre
              Site internet d'ENvironnement JEUnesse

Atelier 8.  Agriculture et biodiversité: des alliées naturelles - résumé de l'atelier

Atelier 9.  Un trésor dans mon jardin: le potentiel du jardinage - résumé de l'atelier

Atelier 10. L'alimentation, les agriculteurs et le chaos climatique - résumé de l'atelier

Bloc d'ateliers B - document intégral

Atelier 1.  Petits cuistots - Parents en réseaux - résumé de l'atelier

Atelier 2.  L'éducation relative à l'éco-alimentation - résumé de l'atelier

Atelier 3.  La Terre dans votre assiette
              Site internet de la trousse

Atelier 4.  Je cultive ma citoyenneté - Voir bloc d'ateliers A
              Site internet du Centre de développement pour l'exercice de la citoyenneté

Atelier 5.  Toucher au développement ou Les savoirs des gens de la terre - résumé de l'atelier

Atelier 6.  Agrocarburants, souveraineté alimentaire et changements climatiques - résumé de l'atelier

Atelier 7.  Appuyer les agriculteurs du Sud par le commerce équitable - résumé de l'atelier

Atelier 8.  Un coffre à outils pour verdir une cafétéria - résumé de l'atelier

Atelier 9.  Assurer sa souveraineté par le commerce équitable - résumé de l'atelier